O alho é rico em antioxidantes e antibacterianas, usado como tempero na culinária brasileira, em formas como chá, azeite, água e cápsulas, auxiliando no fortalecimento da imunidade.
O alho é um ingrediente fundamental na culinária brasileira, graças ao seu aroma e sabor inconfundíveis. Além de ser um tempero essencial, o alho também é rico em nutrientes, como vitaminas C e B6, cálcio, potássio e magnésio, que contribuem para a saúde geral do corpo.
Como um ingrediente versátil, o alho pode ser utilizado de diversas maneiras para obter benefícios à saúde. Além de ser um tempero natural, o alho também é um ingrediente com propriedades medicinais, que podem ser aproveitadas em diferentes receitas. A chave é saber como utilizá-lo de forma eficaz. Com o objetivo de ajudar a aproveitar ao máximo os benefícios do alho, listamos algumas dicas práticas para incluir esse tempero em sua rotina diária. Experimente e sinta os benefícios!
O Poder do Alho: Um Ingrediente Natural com Propriedades Medicinais
O alho é um ingrediente versátil e rico em propriedades medicinais, que pode ser utilizado de várias maneiras para promover a saúde e o bem-estar. Uma das formas mais eficazes de aproveitar os benefícios do alho é através do chá de alho, que é uma fonte rica em alicina, uma substância que ajuda a fortalecer a imunidade e reduzir os sintomas da gripe e resfriados.
Além disso, o chá de alho também possui ação expectorante, ajudando a reduzir a tosse e o catarro. Para preparar o chá de alho, basta piquear e amassar um dente de alho e levá-lo ao fogo em 200ml de água por cinco a dez minutos. Depois de coar e deixar esfriar, o chá pode ser consumido com limão ou especiarias como gengibre ralado e canela em pó para melhorar o sabor.
O Azeite de Alho: Um Tempero Natural com Propriedades Antioxidantes
O azeite de alho, também conhecido como óleo de alho, é uma forma de preparação do alho que preserva suas propriedades nutricionais e pode ser utilizada para realçar o sabor de outros pratos, como saladas, molhos e refogados. O azeite de alho possui propriedades antioxidantes, antibacterianas, diuréticas e antifúngicas, podendo ajudar no tratamento de infecções cutâneas, dor de garganta e até queda de cabelo.
Para preparar o azeite de alho, basta adicionar um dente de alho cru a um vidro de azeite extravirgem e conservar a mistura na geladeira. Além disso, o azeite de alho pode ser utilizado como um ingrediente natural para promover a saúde e o bem-estar.
A Água de Alho: Uma Bebida Natural com Propriedades Medicinais
A água de alho é outra forma de preparação do alho que não altera seu valor nutricional. A bebida auxilia no combate a infecções, fortalecimento da imunidade, prevenção de doenças neurodegenerativas, redução dos níveis da pressão arterial e do colesterol ‘ruim’, além de atuar contra a ação de fungos e vírus.
Para preparar a água de alho, basta adicionar um dente de alho esmagado a 100ml de água e deixar repousar por pelo menos 8 horas antes do consumo. A água de alho é uma opção natural e saudável para promover a saúde e o bem-estar.
Cápsulas de Alho: Um Suplemento Natural para o Fortalecimento da Imunidade
As cápsulas de alho são um suplemento alimentar que demonstrou ser um grande aliado do fortalecimento imunológico. Um estudo publicado no periódico Advances in Therapy concluiu que a suplementação diária de cápsulas de alho foi capaz de reduzir casos de resfriado em até 63%.
No entanto, é importante lembrar que a melhor forma de extrair os nutrientes do alho é pelo consumo in-natura, como explicou a especialista. ‘Cru, suas propriedades são mais preservadas do que após cozinhar ou assar. As altas temperaturas diminuem a eficácia da alicina, substância produzida por uma reação enzimática quando o dente de alho cru é esmagado ou cortado, desta forma é a melhor para o consumo’, esclareceu.
Fonte: @ Minha Vida
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