Guia online cita sorvetes brasileiros em lista de 2024 países: Cairu Belém e Ribeira Salvador, com sabores de tapioca mandioca.
Dois sorvetes brasileiros estão entre os mais famosos do mundo, de acordo com a premiação do TasteAtlas de 2024. O guia online é uma referência gastronômica internacional e destacou as sorveterias em Belém (PA) e Salvador (BA).
Além dos tradicionais sorvetes, o Brasil também é conhecido por seus deliciosos picolés e gelados geladinhos. A diversidade de opções reflete a riqueza da culinária brasileira, conquistando paladares ao redor do mundo.
Destaque para o Sorvete: Guia Online de Sorveterias em 2024
A lista atualizada deste ano apresenta mais de 30 países, com destaque para Itália e Estados Unidos, cada um com mais de 20 sorvetes em sua coleção. A famosa sorveteria Cairu, localizada em Belém, e a renomada Sorveteria da Ribeira, em Salvador, já haviam sido mencionadas no ano de 2023. A Sorveteria da Ribeira é conhecida por ter um sorvete entre os 100 mais icônicos do mundo. O sorvete de tapioca da Sorveteria da Ribeira, em Salvador, é feito com farinha de mandioca, resultando em uma combinação de sabores e texturas únicas. O estabelecimento oferece sabores inovadores, utilizando frutas nativas do Brasil. Localizada na Cidade Baixa, região histórica da capital, a Sorveteria da Ribeira foi estabelecida em 1931, sendo a segunda mais antiga do estado.
Sorvete: Uma Delícia Gelada e Refrescante
O sorvete de açaí da Cairu, em Belém, se destaca pela mistura equilibrada entre doçura e acidez, conforme o TasteAtlas. Feito com frutas nativas da Amazônia, o sorvete de açaí é um símbolo da região, apreciado tanto por moradores locais quanto por turistas. A sorveteria garante que o sorvete de açaí é produzido de forma artesanal, sem adição de gordura hidrogenada ou conservantes, sendo fabricado diariamente. Fundada em 1964, em Belém, a Cairu foi reconhecida como patrimônio imaterial do estado. Nas redes sociais, a marca celebrou mais uma vez sua presença na lista dos sorvetes mais icônicos do mundo, destacando a importância de representar a riqueza gastronômica e os sabores da Amazônia.
Fonte: @ Hugo Gloss
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