Saiba por que investir em frutas congeladas pode ser mais prático e vantajoso para o dia a dia, preservando nutrientes com técnica de congelamento.
Ao falar sobre a importância de incluir frutas na alimentação diária, é comum destacar a variedade de opções disponíveis. No entanto, muitas pessoas não sabem que algumas frutas podem ser ainda mais benéficas quando consumidas de uma maneira diferente do habitual.
Além de serem deliciosas, as frutas são uma fonte essencial de vitaminas e minerais para o nosso corpo. Experimente congelar algumas frutas para desfrutar de uma opção refrescante e saudável em dias quentes.
Frutas congeladas: uma opção nutritiva e prática
Um especialista revela que a versão congelada de uma determinada fruta pode ser mais benéfica do que a opção fresca, devido à preservação dos nutrientes e à praticidade que oferece no dia a dia. O MinhaVida compartilhou detalhes sobre essa fruta e os benefícios de adquiri-la nesse formato.
Por que é vantajoso consumir alimentos congelados? Seja pela praticidade ou pela durabilidade, investir em alimentos congelados pode ser uma escolha inteligente para facilitar sua rotina diária. Além de economizar tempo na cozinha, os alimentos congelados ajudam a manter os nutrientes essenciais para a saúde do seu corpo, desde que sejam armazenados corretamente, promovendo uma alimentação mais equilibrada. Sem mencionar que o congelamento ajuda a evitar o desperdício de alimentos na despensa, não é mesmo?
Em uma entrevista anterior ao MinhaVida, a nutricionista Paula Sasakura discutiu outras vantagens de adotar a técnica de congelamento: ‘Apesar das mudanças na textura dos alimentos, é crucial compreender que o congelamento continua sendo uma excelente maneira de preservar alimentos, mantendo muitos nutrientes intactos. O congelamento é uma forma conveniente de prolongar a vida útil dos alimentos e ainda pode fornecer uma quantidade significativa de nutrientes’, destaca a especialista.
A importância das frutas congeladas para a saúde
Em uma entrevista ao site espanhol Dap, o médico e comunicador britânico Karan Rajan explicou que a fruta que melhor preserva seus nutrientes na versão congelada é o mirtilo. Isso se deve ao fato de que, ao passar pelo processo de ultracongelamento, os mirtilos mantêm suas vitaminas antioxidantes e compostos, como os polifenóis – que são bioativos com propriedades anti-inflamatórias. O congelamento quase interrompe a perda desses nutrientes, enquanto a fruta fresca tende a perder seus nutrientes mais rapidamente com o tempo e as variações de temperatura.
Optar por mirtilos congelados pode ser uma excelente escolha para preparar smoothies, shakes, geleias, sorvetes e picolés saudáveis. No entanto, isso não significa que a fruta fresca não seja benéfica para o organismo (muito pelo contrário). Ela ainda contém uma quantidade significativa de antioxidantes e flavonoides que ajudam a reduzir o colesterol ruim e prevenir doenças cardiovasculares. Portanto, se você prefere consumir mirtilos frescos, continue desfrutando dessa forma sem preocupações!
Conclusão
As frutas congeladas podem ser uma opção prática e saudável para incluir em sua dieta diária, garantindo a ingestão de nutrientes essenciais. Ao escolher frutas congeladas de qualidade, como os mirtilos, você pode desfrutar de seus benefícios nutricionais por mais tempo, sem comprometer a qualidade. Experimente incorporar frutas congeladas em suas refeições e sobremesas para uma alimentação mais variada e saborosa. Lembre-se sempre de manter um equilíbrio entre frutas frescas e congeladas para obter o máximo de benefícios para a sua saúde.
Fonte: @ Minha Vida
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